보주족만의 남다른 생각
제대로 받고 푸짐하게 주자
족발은 양이 작고 비싸다는 편견을 깨고 가족 모두 각자 취향에 맞게 넉넉하게 먹을 수 있다는 생각으로 메뉴를 구성하였습니다. 그렇다고 마진없이 퍼주기만 하는 것이 아닌 “제대로 받고 푸짐하게 주자”
족발은 상호명이 특히 중요합니다.
“보쌈주는 족발집”
치열한 족발시장 속에서도 결코 뒤지지 않는 이유는!! 상호 빨! 일단 상호가 고객 눈에 먼저 들어와야 선택을 받을 수 있습니다.
“보쌈주는 족발집” 상호에서 알 수 있듯 ‘족발을 시키면 보쌈을 준다’는 메뉴의 특징을 상호에 담아 어필하므로 처음 방문하는 고객에게 큰 광고 효과를 나타냅니다.
보주족 만의 특별한 메뉴 구성
성공 전략
“보쌈주는 족발집”의 본사 방침은 코로나 19로 인한 매출하락으로 어려운 상황에 처해있는 업주를 먼저 살리고 본사와 상생하여 함께 성장해가는 것입니다.
플랜차이즈라고 해서 가맹점을 통해 이익만을 추구하지 않겠습니다.
유통 및 공급
본사에서는 신선한 식재료를 중간 유통과정을 없앤 직거래 방식의 구입을 추진하여 가맹점의 마진 향상에 크게 기여하도록 하겠습니다.
상권 분석
전국 주요상권을 체계적이고 과학적인 분석기법으로 자료화하고 이를 바탕으로 경쟁력 있는 최적의 입지를 선택해 드립니다.
1:1교육과 체험
초보창업자도 1:1 맞춤 교육 및 오픈 전 실전체험으로 운영에 어려움이 없도록 적극 지원해 드립니다.